Bonnétable. La soirée tahitienne a lancé les festivités

Samedi, le comité des fêtes a ouvert les festivités du comice agricole par une grande soirée tahitienne, suivie d’un bal populaire et d’un feu d’artifice. L’association Fetia Pao No Tahiti de Sargé-lès-Le Mans a préparé le repas et animé la soirée.

Dès le matin, les bénévoles polynésiens se sont attelés à la préparation du menu traditionnel. Viandes et légumes ont été préparés selon la méthode polynésienne : en terre, à l’étouffée sur des pierres volcaniques ardentes, puis recouverts de feuilles de bananier et de thym, pour une cuisson lente et parfumée. Le soir venu, pas moins de 240 repas ont été servis.