Beaumont-sur-Sarthe. Un potager pédagogique pour les jardiniers amateurs

Quels légumes planter en hiver ? Quels outils utiliser ? Comment faire ses propres semis ? Comment cuisiner ou conserver ses récoltes ? Toutes ces questions se posent à qui cultive un potager. Daniel Denos, un habitant de Beaumont-sur-Sarthe, a eu l’idée de créer un support pédagogique dans les conditions du réel.  On peut regarder tous les tutos possibles en ligne, rien ne vaut de mettre la main dans la terre , assure ce passionné.

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Situé dans les jardins familiaux, derrière le centre social Georges-Rouault, cet atelier-potager est porté par Familles rurales. Samedi 9 novembre 2024, ils étaient sept à se retrouver pour désherber, ameublir, émietter la terre de leur nouvelle parcelle. Pas de motoculteur, mais deux grelinettes, sorte de grandes fourches à deux manches et cinq dents.  Elles permettent d’aérer la terre sans la retourner et de conserver la partie superficielle qui est la plus fertile.  En jouant du sarcloir, de la houe, de la fourche, de la binette, de la bêche, une première partie est prête à l’ensemencement.

Création de compost

Que planter en cette saison ?  De l’ail, des oignons et des fèves. Le potager classique tourne autour des pommes de terre, des courgettes et des tomates, mais il y a une variété innombrable de légumes que l’on peut faire pousser en toutes saisons.  Que faire des déchets verts ?  Beaucoup les évacueraient, alors que c’est le moment de créer notre compost qui viendra enrichir les cultures des prochaines années. 

Atelier cuisine

Tous les participants ont leur propre potager, parfois plusieurs en comptant ceux qu’ils entretiennent pour le compte de leur famille.  On échange plein de conseils, c’est très enrichissant , se réjouit Isabelle Attivissimo, sarcloir en main. Arrivée en famille à Vivoin de la région parisienne, elle s’est retrouvée à la tête d’un grand terrain, avec l’envie d’y faire quelque chose. Isabelle anime un atelier de cuisine, où les adhérents se retrouvent pour accommoder et manger ensemble leur propre production.

Jean-Yves et Marie-Thérèse Pichereau se félicitent de récoltes records cette année, pourtant pluvieuse.  70 kg de tomates ! Des fraises et des framboises à n’en plus finir ! On en congèle beaucoup pour pouvoir en manger toute l’année, explique Jean-Yves. Je fais mes propres semis de tomates dès février et les laisse germer sous mini-serres, comme mon père me l’avait appris C’est très avantageux, surtout pour les personnes avec de petites retraites ou salaires. L’an dernier, après avoir soustrait les frais, nous avons gagné l’équivalent d’un 13^e mois. 

Contact. Daniel Denos au 06 27 70 73 11.