Ballon-Saint-Mars. Des idées nouvelles pour attirer

La clientèle touchée est très vaste et ne demande qu’à s’agrandir. Actuellement, ce sont des repas pour les entreprises, des particuliers qui n’ont pas le temps ou l’envie de faire de la cuisine, mais aussi des particuliers qui veulent partager avec des amis pour un apéro dînatoire qui sont au centre de la clientèle de Pascal Tesson.

Pour attirer encore plus de monde, le traiteur met au point des idées. Le nouveau concept Les kanailles de Pascal (lire par ailleurs) permet notamment aux clients de profiter d’un bocal de 290 grammes offert, si ces derniers retournent douze bocaux vides utilisés.

La proximité des produits

Pour rappel, toute la fabrication est réalisée dans la cuisine, sans poudre pour les sauces, et avec uniquement des produits frais et sarthois ou de proximité : les légumes du maraîcher C.David de Ballon Saint-Mars ; le porc des Cénomans label rouge ; la poule du Mans G.Lhuissier Mézières-sous-Ponthouin ; biocoop pour les légumes sarthois.