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Au Mans, la cuisine indienne de Gurdeep Singh à déguster au restaurant en plus des marchés... |
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En plus de son food-truck, Gurdeep Singh a ouvert son restaurant Mr Tandoori. © Le Maine Libre
Le restaurant Mr Tandoori, spécialisé dans la cuisine indienne, vient d’ouvrir avenue Olivier-Heuzé au Mans. Derrière l’enseigne, une histoire, celle du patron, Gurdeep Singh.
À 15 ans à peine, Gurdeep Singh se décide à prendre son destin en main. Originaire d’un petit village à 300 km de New Delhi, il quitte sa famille, direction l’Europe, tout seul. En Italie d’abord, puis à Paris, dans des conditions parfois précaires. Orienté par une association, il se retrouve au Mans, accueilli dans une famille. ...
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