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Au Lude, à la Ferme du Frêne, « on montre qu’en Sarthe aussi on peut faire du bon fromage »... |
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Lucie Mésange, la fromagère, Étienne et Mathieu Boudvin, les éleveurs, Maxime Bouysse- Mesnage, le maraîcher… Tous travaillent pour une agriculture respectueuse. © Christophe SERRARE
À l’occasion du printemps bio, dimanche 11 juin 2023, venez à la rencontre des agriculteurs qui travaillent et collaborent avec la ferme du Frêne (fromagerie, maraîchage, élevage…). De nombreuses animations sont également programmées.
72 hectares dont la moitié en prairies naturelles, récompensées au dernier salon de l’agriculture à Paris, 50 000 litres de lait bio travaillés pour cinq tonnes de fromage par an, en ouvrant les portes de la ferme et en participant au maximum aux événements locaux : Lucie Mésange ...
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