Asnières-sur-Vègre. À la table de la forêt, la nature ravit vos papilles

Mercredi, dans le cadre des ateliers famille, le manoir de la Cour, à Asnières-sur-Vègre, a proposé une animation gourmande sur le thème de la forêt nourricière.

La table de la forêt, c’est le nom de cette animation proposé par Carnuta, maison de l’homme et la forêt, installé à Jupilles, a réuni une quinzaine d’enfants et d’adultes dans une salle du manoir de la Cour.  Des locaux, mais également des personnes venues de la région parisienne », indiquait Salwan Bendiriss, du manoir de la Cour.

L’animatrice a d’abord présenté la carte d’identité d’un arbre, évoquant le rôle des racines, de la sève, des feuilles…  Ces feuilles vont intéresser des animaux comme le cerf, les glands, les sangliers. Des choses qui poussent naturellement .

La forêt peut également ravir les papilles de l’homme par les trésors comestibles que la nature offre. Les participants ont pu ainsi déguster quelques fruits de la forêt, sous forme de jus de fruit et de confiture, ou encore une dégustation à l’aveugle de pignons de pin  qui se développe sous chaque écaille de cônes de pin, appelés aussi pomme de pin . Une expérience qui a permis, pour les plus jeunes, d’explorer les cinq sens.