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À Courgenard, le seul commerce du village a trouvé une repreneuse... |
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Alexia Vaudelle, accompagnée de Thierry Renvoizé, le maire de Courgenard, qui estime qu’il faut aider les jeunes à se lancer. © Ouest-France
Le Croissant s’appellera désormais L’Évasion gourmande. À Courgenard (Sarthe), l’unique commerce du village était fermé depuis novembre 2023. Il vient d’être repris par Alexia Vaudelle, originaire de Nogent-le-Rotrou. L’ouverture du restaurant est prévue en juillet 2024.
Alexia Vaudelle, à peine 26 ans, vient de signer avec la mairie de Courgenard (Sarthe).  Du plus loin que je me souvienne, j’ai toujours voulu cuisiner, et mes parents me laissaient investir la cuisine,
raconte la nouvelle restauratrice. D’ailleurs, à l’école, j’étais la seule à savoir ...
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