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« Un plus grand choix de couleurs »: recyclables et personnalisables, des pots en carton pour ces rillettes de la Sarthe... |
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Chez Mickaël Doire, artisan à Changé, les rillettes sont maintenant conditionnées dans des pots en carton. © DR
Mickaël Doire, artisan charcutier à Changé (Sarthe), utilise désormais des pots en carton pour conditionner ses rillettes.
Depuis ce mardi 24 mars 2026, Mickaël Doire, maître artisan boucher charcutier traiteur à Changé, vend désormais ses rillettes dans des pots en carton. J’attends les retours des clients pour poursuivre, mais pour l’instant, les avis sont positifs
, indique le patron de Tradition sarthoise.
Cette alternative au pot en plastique est fabriquée par l’entreprise Mouty cups, à Vibraye et commercialisée par la Maison Aveline, à Joué-les-Tours. L’avantage, c’est que les pots en carton sont personnalisables avec l’impression numérique. On a un plus grand choix de couleurs. Et les pots préservent les rillettes aussi bien que les contenants en plastique et sont facilement recyclables »,
précise Mickaël Doire.
Plus de 3 000 pots
La première commercialisation ayant valeur de test, 3 500 pots, de taille moyenne uniquement, ont été produits. De quoi subvenir pendant un mois environ à la fabrication et à la vente de rillettes dans la charcuterie de Changé. Les autres artisans sarthois sauteront-ils le pas ?
Dans le cadre du Printemps des rillettes, les curieux pourront assister le dimanche 29 mars à la « troisième Coupe du monde du Trompe-goule sarthois aux rillettes ». Le rendez-vous est donné sur la place des Jacobins, au Mans, à partir de 8 h 30 (nouvelle heure d’été), pour un grand concours autour de ce plat traditionnel de la Sarthe et emblématique du festival. 15 équipes de 3 à 4 personnes seront engagées : amateurs, professionnels et jeunes des écoles professionnelles.
