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« On veut ouvrir un projet par mois » : ces boulangeries accélèrent leur développement en Maine-et-Loire... |
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Dans le salon cocooning, Nicolas Bécam (à droite) avec les 4 associés qui l’aident à réaliser le projet, Baptiste Debruyne, Brian Veyssière, Elie Schrevel et Romain Mahot. © Maison Bécam
Sandwichs, brunch, plat du jour… les formules sont variées, ainsi que les lieux d’accueil aménagés sur 600 m², à Angers (Maine-et-Loire). Le début d’un nouveau concept développé par la franchise Bécam.
En 2005, ses diplômes de boulanger et de pâtissier en poche, Nicolas Bécam ouvrait sa boulangerie-pâtisserie, rue Saint-Julien, à Angers (Maine-et-Loire). Aujourd’hui, 21 ans après, il a ouvert le 34e établissement franchisé Maison Bécam au 50, boulevard du Doyenné. L’endroit idéal, « avec un passage de 15 000 véhicules par jour, un parking de 50 places et pas ...
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