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« Nous voulons prendre soin de nous » : cette boulangerie va fermer deux jours par semaine... |
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La boulangère Hélène et ses deux « musts » absolus dans les ventes : part de flan et chou à la crème. © Le Maine Libre
Commerce de proximité vital pour le village, la boulangerie Lagoutte redémarre après l’été 2023 sur de nouveaux horaires, dont deux jours de fermeture pleins. Explications et bilan d’activité.
Le pain, c’est vital en France. Et culturel. Notamment dans les petits villages de campagne. C’est le cas à Lombron (1 925 habitants) où la boulangerie Lagoutte est un des piliers des services de proximité, avec le bar et la boucherie notamment.
Au fil de leur reprise le 16 août dernier, le commerce a posé ...
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