« Nous devons préserver notre santé » : en difficulté, ce restaurant ferme ses portes

Stéphane et Élodie Fournier ont mis la clé sous la porte. Leur restaurant Le Chalet du lac by Chez Papy’nk, situé à Tuffé-Val-de-la-Chéronne, avait ouvert ses portes le 30 avril 2022. Le couple venait alors de passer deux ans et demi dans le Sud avant de revenir dans une région qu’ils connaissaient parfaitement. Stéphane Fournier avait notamment tenu pendant de nombreuses années une baraque à frites à Avezé sur la D323 entre La Ferté-Bernard et Nogent-le-Rotrou. De son côté, Élodie avait sillonné Tuffé et ses alentours avec son propre food-truck.

Des charges financières trop élevées

Mais peu après la mi-novembre 2024, leur aventure a pris fin, quelques semaines après un problème de santé important de Stéphane. Dans un message posté sur les réseaux sociaux, ils ont témoigné leur désarroi devant une situation financière difficile.  Il y a des décisions difficiles à prendre. Face à des charges financières qui ne cessent d’augmenter et à une conjoncture compliquée, nous n’avons pas trouvé une autre solution. 

Stéphane et Élodie tiennent à remercier leur clientèle et les commerçants de Tuffé.  Ils nous ont permis de vivre cette belle expérience. Nous prenons conscience, après quelques soucis, que nous devons préserver notre santé et que celle-ci reste la plus importante.