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« Notre concept n’a plus à voir avec nos débuts.» Cette pisciculture de Sarthe se modernise... |
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La famille Cardon travaille sur le site mais aussi sur beaucoup d’étangs sarthois © . Ouest-France
La pisciculture Cardon au Luart (Sarthe) s’ouvre aux carpes Koï, esturgeons… et à l’aquaponie. Avec ses 50 hectares d’étangs, la famille Cardon fourmille de projets.
Le monde de la pisciculture se doit de se transformer et de faire sa mue. Astrid et Grégoire Cardon, les gérants de la pisciculture Cardon au Luart (Sarthe), l’ont bien compris et ont franchi le pas de la modernisation de leur élevage en ce mois de mars 2026. Voilà trente ans que nous sommes pisciculteurs et notre ...
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