« Le distributeur amène la pizza au plus près du client »

À la base, il y a la société Api tech qui fabrique des distributeurs depuis une dizaine d’années : que ce soit des distributeurs de baguettes, de boissons ou encore de pizzas , explique Loïc Michaux, attaché de direction à Just Queen.

Depuis 2022, ils ont développé cette société Just Queen qui exploite les distributeurs conçus par Api Tech. Les pizzas sont fabriquées dans 25 ateliers, répartis partout en France puis acheminées vers les distributeurs dans une tournée quotidienne.

Depuis quelques semaines, la barre des 1 000 distributeurs a été dépassée.  Notre volonté est de nous installer dans les petites voire très petites communes de moins de 4 000 habitants, là où l’offre de restauration est moins présente. 

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La pizza : un produit très consommé

 Nous proposons plutôt des produits standards. La pizza la mieux vendue est la savoyarde : les mots comme pommes de terre et raclette parlent à beaucoup de monde. On est souvent bien accueillis. Le distributeur rend service et amène la pizza au plus près du client, 24h/24.  La clientèle visée n’est donc pas la même qu’en restauration classique.  On remplace plutôt la pizza qu’on avait tendance à stocker au fond du congélateur. C’est un produit très consommé en France, même en horaire décalé. Certains la prennent le matin pour la manger le midi au travail, d’autres finissent leur tournée vers 23 h et cherchent une solution pour manger. Des snacks sucrés sont également proposés.

Un bon départ avec 15 à 20 pizzas par jour

Pour le distributeur challois, les pizzas sont élaborées à Laval. Pour le moment  ça fonctionne pas mal , explique Loïc Michaux. Le distributeur est dans la moyenne nationale, avec environ 15 à 20 pizzas par jour.  Tous nos distributeurs sont en phase de test pendant 6 à 8 mois. Cela permet de voir comment ils fonctionnent et s’il faut ou non les déplacer. 

Pour lever les inquiétudes, il précise  il y a une sécurité sur les distributeurs, tant que la boîte n’est pas sortie, le client n’est pas débité, même s’il a déjà passé sa carte bleue. On peut aussi nous contacter via notre application.