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« La recette est simple » : il a remporté la médaille d’or au concours de rillettes de Mamers... |
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 Dans l’atelier de sa boucherie-charcuterie à Malicorne, jeudi 15 février 2024, Thierry Boul met en pot une tournée de rillettes. © Photo Le Maine Libre - Yvon LOUÉ
Thierry Boul a remporté samedi 10 février 2024 la médaille d’or au concours national de rillettes de Mamers dans la catégorie bouchers-charcutiers. Il a ouvert au Maine Libre les portes de son atelier.
 On m’a prévenu qu’on cherchait à me joindre au téléphone. J’ai dit que je n’avais pas le temps de répondre, j’avais beaucoup de travail !Â
Ce samedi après-midi 10 février 2024, Thierry Boul ne le sait pas encore, mais si son téléphone sonne c’est justement pour récompenser son travail. ...
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