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« Je mise sur la qualité de mes produits » : elle vend son fromage de chèvre à la ferme près du Mans... |
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Pauline au milieu de ses chèvres © Ouest-France
À 27 ans, Pauline Portié s’est lancée dans la production et la vente de fromages de chèvres, à Aigné, près du Mans (Sarthe). Après un an d’exercice au sein de la ferme familiale, qu’elle a repris, elle fait le bilan.
Pauline Portié s’est lancée dans la vente de fromages de chèvres, le 1er mars 2024. Détentrice d’un bac pro conduite et gestion de l’entreprise agricole (CGEA) et d’un BTS Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole (ACSE), elle se spécialise dans ...
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