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« J’ai fait des salsifis, il n’y avait quasiment pas de restes » : le restaurateur du village cuisine pour la cantine... |
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Les enfants de l’école savourent un repas pensé et concocté par le restaurant du village. © Le Maine Libre
Chaque midi, environ 70 élèves de l’école Gutenberg, à La Chapelle-du-Bois, poussent la porte de la cantine scolaire. Préparés par Kévin Richard, gérant du restaurant l’Ardoise, les plats qui leur sont servis ont seulement traversé la rue. Une initiative qui régale les enfants et soutient le commerce.
11 h 45. Rangés deux par deux, les maternelles et les CP de l’école Gutenberg, à La Chapelle-du-Bois, poussent la porte de la cantine. Manteaux suspendus dans le couloir, tous prennent place autour des petites ...
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