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« J’ai ça dans les tripes » : trois ans après l’avoir vendue, il reprend sa boucherie-charcuterie... |
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Le Mans, octobre 2025. Franck Ervé est le patron de la boucherie Le Veau d’Or. © Le Maine Libre
Fermée pendant sept mois, la boucherie-charcuterie Le Veau d’or, avenue Geneslay au Mans (Sarthe), a rouvert ce mois d’octobre 2025. À la tête du commerce : Franck Ervé, qui l’avait vendu trois ans auparavant.
Début octobre 2025, les habitants des quartiers sud du Mans ont eu l’heureuse surprise de découvrir que Le Veau d’Or, la boucherie-charcuterie de l’avenue Félix-Geneslay, avait rouvert ses portes après sept mois de fermeture. Et celui qui en a repris les rênes n’est autre que… Franck ...
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