« Ici, la notion de proximité est centrale » : Le Derby, bar de quartier connu au Mans, vient d’être repris

Le bar PMU le Derby, un des lieux centraux du quartier du Pâtis-Saint-Lazare, au Mans (Sarthe) vient de changer de propriétaires en ce mois de mars 2026. Depuis 15 jours, l’établissement est tenu par François Metro et Jean-Philippe Cheneau, duo motivé par la notion de partage et de vie de quartier. Les deux quadragénaires ont des parcours atypiques guidés par l’humain.

Un duo d’anciens boulangers et coiffeurs

François Métro a été boulanger-pâtissier de 16 à 44 ans, Jean-Philippe Cheneau est lui passé d’un centre d’appels à la coiffure. Tous les deux prennent un virage à 180 degrés en juillet 2025 en reprenant le kiosque à journaux et tabac l’Info, juste en face du Derby. Nous avions l’un et l’autre envie de ce type de commerce où la notion de proximité est centrale, témoignent les commerçants. Rapidement on a eu besoin de plus d’énergie. Apprenant que le Derby était à vendre, on n’a pas hésité. Depuis 15 jours, c’est un vrai bonheur. Les deux établissements sont complémentaires. Rapidement on connaît tous les gens du quartier, ou presque.

Ils témoignent d’une certaine convivialité : Ce quartier est extrêmement vivant, on a tous les commerces et services, un marché et une population très diverse. Dans l’après-midi du dimanche 8 mars 2026, on sentait qu’il y avait de la vie.

1, boulevard Curie (angle Libération). Ouvert du lundi au dimanche de 8 à 20 h. Fermé le mercredi