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« Félicitations ! » : ce couple de bouchers charcutiers sarthois fait la fierté de son village... |
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Laurent et Béatrice Berthier, accompagnés d’une partie de leurs salariés et proches ainsi que des membres de la Confrérie des rillettes sarthoises. © Ouest-France
Laurent et Béatrice Berthier, qui tiennent la boucherie charcuterie du même nom à Chantenay-Villedieu, près de Sablé-sur-Sarthe, ont été applaudis par près d’une centaine d’habitants, samedi 22 mars 2025. En février dernier, Laurent Berthier a obtenu sa première médaille d’or au Salon de l’agriculture, à Paris, pour ses rillettes, déjà renommées dans toute la Sarthe.
Ils ont rendu leur village fier. Une nouvelle fois. « Félicitations ! », « Que d’émotion », « C’est mérité ! », les habitants ne tarissent pas d’éloges. Ils sont près d’une centaine ...
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