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« C’est drôle de garder le nom Traiteur Mayennais en Sarthe » : il ouvre une boucherie-charcuterie... |
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Cédric Deffay a ouvert une boucherie rue Gambetta, à Sablé-sur-Sarthe, depuis le jeudi 19 septembre 2024. © Le Maine Libre
Installée à Sablé-sur-Sarthe depuis février 2024, l’entreprise Traiteur Mayennais a ouvert une boucherie rue Gambetta, à compter du jeudi 19 septembre 2024.
Depuis février 2024, Cédric Deffay a installé le laboratoire de son entreprise Traiteur Mayennais dans l’ancienne boucherie de la rue Gambetta à Sablé-sur-Sarthe. C’est ici qu’avec sa femme, il cuisine pour ses clients à partir de produits locaux.  On est spécialisé dans tout ce qui est méchouis, cuisson au feu de bois, plats en poêlons (paella, tartiflettes…). On ...
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