|
Ballon-Saint-Mars. En proposant des produits bio et locaux, la cantine décroche une troisième fleur... |
1
De gauche à droite : Cécile Laurent, cuisinière, Christelle Supera, conseillère déléguée, Valérie Galais-Mahé, responsable du service restauration, et Camille Grudet, référente du restaurant scolaire. © Le Maine Libre
La cantine de l’école Elisabeth-et-Robert-Badinter obtient une 3e fleur de la charte de qualité souscrite en 2016. En effet, depuis 2020, 17 % des produits servis aux enfants sont bio.
L’approvisionnement en produits bio et en circuit court, pour la restauration de l’école Elisabeth-et-Robert-Badinter, était un point d’honneur que s’était fixé la commune. Pari gagné puisque la cantine scolaire a obtenu une troisième fleur sur quatre possibles. Adhérente en 2016 à une charte de qualité proximité du Pays du Mans, ...
Cet article est réservé aux abonnés
Pour un accès immédiat, abonnez-vous
1ère semaine offerte
Déjà abonné ? Je me connecte
